1. Trái tim nhiều sắc màu giữa phố núi
Chợ phiên Bắc Hà họp vào Chủ nhật hằng tuần, từ sáng sớm (khoảng 5h00 - 6h00) đến đầu giờ chiều. Người dân từ các bản làng xa xôi của đồng bào H'Mông Hoa, Tày, Nùng, Dao, Phù Lá... gùi theo nông sản, thảo dược, gia súc, thổ cẩm và những sản vật gắn liền với đời sống thường ngày đổ về trung tâm.
Điều đáng quý nhất là chợ phiên Bắc Hà vẫn trước hết phục vụ cộng đồng địa phương: đây là nơi người dân mua bán nhu yếu phẩm, ăn sáng gặp gỡ bạn bè, uống chén rượu ngô tâm tình và trao đổi kinh nghiệm mùa vụ.
Các phân khu đặc trưng tại chợ phiên
- Khu ẩm thực truyền thống: Nghi ngút khói của những chảo thắng cố ngựa, phở chua, phở trộn sợi tím dẻo dai và món mèn mén đậm vị ngô nương.
- Khu thổ cẩm & đồ thủ công: Nơi hội tụ các tấm vải chàm, khăn thêu hoa văn sáp ong tinh xảo của phụ nữ Mông, vòng bạc và túi thổ cẩm dệt tay.
- Khu nông sản & dược liệu: Thảo quả, nấm hương rừng, tam thất, chè Shan tuyết Bản Liền, ớt gió và các loại lá thuốc nam gia truyền.
- Chợ gia súc (chợ ngựa, chợ trâu, chó Bắc Hà): Nét độc đáo riêng biệt thu hút du khách tìm hiểu tập quán chăn nuôi và chọn giống vật nuôi vùng cao.
Lời khuyên đi chợ: Hãy dậy thật sớm từ 6h30 để tận hưởng không khí trong lành, ngắm nhìn những dòng người xuống chợ rực rỡ sắc màu áo váy và thưởng thức bát phở nóng khi chợ vừa nhóm họp.