Quán Thắng cố LyLy Nậm Cáy – Quán thắng cố chuẩn vị Tây Bắc

Quán LyLy tọa lạc tại khu phố Nậm Cáy, là quán ăn quen thuộc được người dân Bắc Hà đánh giá rất cao về độ sạch sẽ và hương vị thắng cố chuẩn gốc.

Nước dùng trong và thanh, không quá nồng nhưng đậm đà vị thảo quả, hạt dổi. Thịt và nội tạng ngựa được sơ chế cẩn thận, xào săn rồi mới ninh, chấm cùng muối ớt tiêu chanh cay nồng.